有機乳牛乳-従来の乳牛の代替品

牛乳は、特に日常文化の一部であるウィスコンシンでは、依然として尊敬に値します。革新は、主に環境、栄養、動物福祉、経済的および政治的要因のおかげで、牛乳の選択肢を拡大することにつながりました。しかし、この毎日の御馳走のグラスがいつ儀式的で、予想される購入になるのかについて考えることはたくさんあります。全脂肪牛乳のカップは私の好みのタバコと同等ですか?今回は少しだけ違うものにしたい場合はどうすればよいですか?あなた自身またはあなたの子供の牛乳に対する見方に疑問がある場合、これらはあなたが考慮したいと思うかもしれないいくつかの考えです。

ウィスコンシン州の酪農家が製品を販売する最も一般的な方法は、すべてのaと乳糖/カゼインの組み合わせを含むa2牛乳パッケージ全体を販売することです。購入したいボリュームに応じて、これを行うには25ドルから100ドルの費用がかかる可能性があります。ウィスコンシン州や他の州の一部の酪農家は、追加料金とフレーバーパケットが追加された牛乳の場合にわずかな割合で請求します。経験則として、牛乳の場合は最低25ドルを想定することです。これは、農家、使用するチーズの量と種類によって異なる場合があります。

春と夏の間に乳製品の生産と販売が増加するにつれて、農家は消費者の需要を満たすために製品の価格設定を検討し始める必要があります。現時点では、季節的な傾向があるため、市場基盤はまだ比較的低いです。 USDAのNationalOrganic Programによると、19の州は完全に有機的であるか、有機的売上が低いかのいずれかです。ウィスコンシンを含む15は、高いオーガニック売上高を持っていますが、価格は連邦レベルに近いところはありません。 USDAの競争的農業プログラムまたはCAVIは、来年を通じて売上高が着実に増加し続けると予想しています。今からそれまでの間、全国およびすべての商品で著しいオーガニック価格の上昇が見られると予想されます。

需要の増加を超えて、有機牛乳を飲むことにはより多くの利点があります。何年もの間、有機牛乳の主な懸念は、牧草飼育の牛肉と牛乳の不足でした。しかし、牧草飼育の牛乳の栄養上の利点についての認識が高まったことで、より多くの人々が喜んでそれに投資するようになりました。需要は高く、供給は限られていますが、農家はこれら両方のニーズを満たすために懸命に取り組んでいます。さらに、従来の牛乳に代わる牧草飼育の牛乳を求める人が増えるにつれ、有機牛乳の需要は増え続けるでしょう。

乳製品生産者が連邦政府によって適切に規制されるためには、製品にラベルを付けるための連邦命令を取得する必要があります。彼らは2つの方法で牛乳を販売することができます。小売店を通じて、または一般に直接販売することです。どちらも特定の基準に合格する必要があります。いずれにせよ、他のすべての乳製品を説明する同じラベルを表示する必要があります。これらのラベルは、牛乳の供給源(地元の農場など)と、その牛乳の生産に使用される可能性のあるホルモン、抗生物質、およびその他の物質(BPAなど)の量を示しています。一部の農家は、これらの費用を消費者に転嫁することを選択しました。他の農民は彼らの価格を抑えるためにそうしないことを選んだ。

牧草飼育の乳製品の需要が増え続けるにつれて、より多くの農家がそれを生産することを選択するでしょう。そして、それはそのような新製品であるため、牧草飼育の乳牛乳を運営している農場は数百しかありません。しかし、その数は増え続けており、近い将来、この種の牛乳の生産を開始する農場が増えると予想されています。実際、連邦政府が食料品店に草で育てられた製品をサポートするかどうか尋ねたとき、彼らの多くはそう言った。つまり、より多くの消費者が有機乳牛乳の多くの健康と栄養上の利点を享受できるようになるということです。